福島第一原子力発電所の事故により原木しいたけの出荷自粛規制が昨年より解除されました 😆

待ちに待った　ジャンボ常陸君　(これって正式名称でしょうか？私と友達はこう呼んでいます)

見て下さい！

この大きさ！そしてこの立派ないしづき！

ただし、私はこのいしづきあまり好みではないのが残念ですが 😥  😥

私はジャンボ常陸君が手に入ったら、オーブンで素焼きにして、醤油か塩でいただきます

とても良い食材なので、このようにシンプルにいただくのが最高に美味しいのです 😆  😆

おすそ分けした方からの情報ですが・・・

豚汁にスライスして入れたら、他の材料に全く負けず、しいたけの風味がちゃんと残っていて美味しくできました♪

とのことでした 😉

また、風邪をひきやすい今の時期に、しいたけはもってこいの食材です

免疫力や細胞の代謝機能をアップさせるビタミンＤが多く含まれているし、しかもダイエットや便秘の解消に良いとされる食物繊維も多く含まれているからです 😉

その昔、中国では不老長寿の薬としても重宝されていたと言います

皆さんもどうぞご賞味くださいませ 😛

ちなみに、茨城県の原木しいたけ生産量は、常に全国都道府県の中でベスト10入りを果たしています 😎

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