2017
01.27
香川県 手打ちうどん小島
| 耕地は狭いけれど、良質なお米やさとうきびが採れる香川県 😎
何と言っても自らをうどん県と命名してしまうほどうどんが有名です 😀 そして香川県民は、うどんの生産量・消費量とも他の追随を許さないうどん好き 😆
ではなぜ、香川県はうどん県になり得たのでしょうか？ 讃岐国生まれの弘法大師によって伝えられたという説もあるようですが、昔から質の良い小麦や塩、ダシとなるいりこの産地であったことが、香川県民の“うどん愛”を着実に育んできた要因の1つと言われているようです 😀
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| さてその数多あるうどんの中でも、ぶっかけは、麺の小麦の風味を存分に味わえるメニューとしてかなり人気があります
香川県を訪れたなら、うどんを食さず帰る事は重罪です 😉
ぜひぶっかけをご堪能ください 😉 😉 😉 |
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執筆者：むささび
